Молокозавод из Иванова в 2025 году наладил стабильный выпуск 13 новых видов продукции

За год на ивановском молокозаводе «РумелкоАгро – Молоко» выпустили на рынок 13 видов продукции, в том числе только за последний месяц представлено шесть новых продуктов – два вида творога и четыре вида йогурта.

Как сообщают в областном правительстве, сегодня губернатор Станислав Воскресенский ознакомился с производством новых продуктов и обсудил с руководством предприятия планы по дальнейшему развитию переработки молока.

«Завод, как мы и говорили, уверенно развивается, точно по планам. Вы помните, он был банкротом, проведена масштабная реконструкция, фактически в стенах старого завода построили новый. Работает уже в три раза больше людей, чем в прошлом году. Будут добирать до 200 человек. Так что предприятие стабильно развивается, это радует», – сказал Станислав Воскресенский.

Глава региона назвал увеличение объемов переработки молока в регионе новым импульсом для развития молочного животноводства. «То, что у нас появилась нормальная переработка, сразу повлияло на решение инвесторов о масштабных инвестициях в производство молока. Четыре объекта в этом году вводятся и еще десять – в стадии стройки», – сообщил губернатор. «Мы несколько лет назад сделали ставку на молоко, нам многие эксперты и Министерство сельского хозяйства подсказывало, что в наших широтах это хороший вариант: молоко, переработка, сыры. Я уверен, что станем одним из центров по молоку, не сразу, нужно компетенций набраться. Но видите, какими семимильными шагами наши сельхозпроизводители развиваются. Я думаю, так оно и будет», – добавил Станислав Воскресенский.

Отметим, что с 2025 года на предприятие поставляют молоко из хозяйств региона, хотя первоначально сырье поступало из молочных комплексов агрохолдинга в Тверской области.

«В связи с расширением точек продаж в федеральные сети предприятие увеличило поставки сырого молока на переработку – около 150 тонн еженедельно», - подчеркивают в региональном правительстве.

В ассортименте выпускаемой продукции значатся молоко и сметана разной жирности, питьевые йогурты. Также в ассортименте новой продукции молокозавода – творог 5% и 9%. «Творог мы только недавно начали выпускать. Он изготавливается на автоматизированной линии, то есть полностью исключен ручной труд и воздействие на продукт всего, что может привести к отклонениям микробиологических показателей. Продукт очень высокого качества, натуральный, в производстве используем только молоко и закваску», – рассказала директор по качеству «РумелкоАгро – Молоко» Анастасия Сурова. Продукция уже на прилавках небольших магазинов. «В настоящее время компания «РумелкоАгро - Молоко» поставляет свою продукцию в сети магазинов «Магнит», «Пятерочка», «Перекресток», «Лик-Маг», «4ЗА.РФ», «Торговая Лига», «Вкус Алексо», «Авокадо» и другие. Всего – порядка 700 магазинов. Также ведутся переговоры с федеральными сетями «Лента», «Дикси», «ВкусВилл», «Окей» и «Метро», - подчеркивают в региональном правительстве.

По словам Анастасии Суровой, проверке качества сырья и готовой продукции на заводе уделено особое внимание. «Мы начинаем работу с поставщиков. Прежде чем начать работать с поставщиком, отбираем пробы, сдаем в лабораторию и только после этого принимаем решение, готовы ли мы работать с этим молоком. И дальше отслеживаем всю технологическую цепочку», – рассказала она.

В областном правительстве напомнили, что основанный в 1929 году в Иванове молокозавод из-за финансовых проблем прекратил работу более трех лет назад. В октябре 2023 года предприятию дано второе рождение. Реконструкция молокозавода завершилась в 2024 году: введены в эксплуатацию цеха по производству молока и кисломолочных продуктов, установлено лабораторное оборудование. В том же году приступили к опытному выпуску продукции, в начале 2025 года первые партии продукции поступили на прилавки розничных магазинов. «Проектный объем переработки молока – до 200 тонн в сутки, это вдвое больше, чем на прежнем производстве», - уточняют в областном правительстве.

Фото: Правительство Ивановской области\ Дмитрий Рыжаков