Почти на 15% увеличилось производство молочной продукции в Ивановской области

В регионе растут объемы производства молочной продукции, и в 2025 году суммарный выпуск питьевого молока достиг 12,8 тыс. тонн, что на 14,7% выше показателя 2024 года.

В региональном правительстве уточнили, что на перерабатывающих предприятиях произведено 6,9 тыс. тонн творога (+15,2% к 2024 году), свыше 2,7 тыс. тонн сыра (+14,6%), почти 2,1 тыс. тонн кефира (+41,3%), порядка 1,6 тыс. тонн сметаны (+12,5%) и почти 1,1 тыс. тонн йогурта (+11,4%).

«Нарастить производство переработанной молочной продукции позволил запуск молокозавода «РумелкоАгро - Молоко» в Иванове, а также рост сырьевой базы. Так, за 2025 год во всех категориях хозяйств произведено 171,2 тыс. тонн сырого молока, что на 1,6% больше, чем годом ранее. В организованном секторе прирост объемов производства составил 2%», - отметил член правительства Ивановской области - директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бубнов.