В Иванове состоялся гастрономический фестиваль «Сырные ряды»

На гастрономический фестиваль «Сырные ряды» в минувшую субботу, 24 мая, в Иваново свою продукцию привезли 26 сыроваров из семи регионов - из Ивановской, Владимирской, Костромской, Московской, Тульской и Ярославской областей, а также Республики Татарстан.

Ивановская область была представлена 12 производителями сыра. «Среди них - уже известные покупателям фермерские хозяйства и крупные предприятия из разных районов: Пучежский сыродельный завод, «Аньковское», «Александровское», «Живая ферма Суховых», «Сытая Дуся», «Семейная сыроварня Гагариных», «Экопродукт», «Сырный хутор», «Сыроварня Павла Кабанова» и другие», - сообщают в областном правительстве.

«Фестиваль сыра традиционно проводится в регионе с 2018 года, стараемся проводить его дважды в год. Следующий планируется в августе-сентябре», - сообщил член правительства Ивановской области - директор регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бубнов.

Не сыром единым привлекали на фестивале: здесь можно было приобрести молочную продукцию, мед, колбасы и мясные деликатесы, кондитерские изделия, хлеб, чай, растительное масло, соусы, саженцы растений и цветов, а также попробовать «шуйскую улитку», приготовленную непосредственно на фестивале.

«В 2020 и 2021 годах на конкурсе «Торговля России» Минпромторга РФ, «Фестиваль сыра» признан победителем в номинации «Лучший торговый фестиваль», - отметили в областном правительстве.